28 de junho de 2011

Iscas de frango com creme de gorgonzola

Como homem gosta de petiscos, não é, gente? No sábado, o Jean ficou o dia inteiro fazendo comentários empolgados sobre as iscas, sabendo que eu iria fazê-las mais tarde.

Prato ideal, perfeito com uma cervejinha gelada! E ficaram lindas as iscas! Crocantes por fora e macias por dentro!!! Petiscos fantásticos para receber um grupinho de amigos!













Iscas de frango com creme de gorgonzola


Rendimento: 50 iscas

Ingredientes

500g de filé de peito de frango
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de rosca
3 ovos
2 colheres  de sopa de Shoyu
Tempero a gosto (páprica doce, alho em pó, sal, alecrim)
Óleo para fritar

Modo de fazer

Corte o filé em iscas e tempere com as especiarias e com o shoyo.
Em três recipientes, coloque a farinha de trigo, a farinha de rosca e os ovos batidos.
Empane as iscas na seguinte sequência: Passe primeiro no ovo, depois na farinha de trigo, novamente no ovo e, por fim, na farinha de rosca.
Aqueça o óleo em fogo baixo. Para saber o ponto correto do óleo, coloque um fósforo dentro da panela. Quando o fósforo acender, está no ponto de colocar as iscas para fritar. Frite até dourar e sirva com o creme de gorgonzola.

  

Creme de gorgonzola.


Ingredientes

50 g de queijo gorgonzola
2 colheres de sopa de requeijão
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de creme de leite fresco
1 pitada de orégano

Modo de fazer

Coloque em uma panela pedaços do queijo gorgonzola. Quando o queijo derreter, coloque o requeijão e o leite. Misture e deixe engrossar. Adicione o creme de leite fresco e uma pitada de orégano.

6 comentários:

  1. Oi Kate, td bem?
    Hummmm essa receita me deixou com água na boca. Amo carne de frango e o creme de gorgonzola tb é um dos meus preferidos.
    Bjos.

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  2. Hummm deu agua na boca agora!!!rs
    Muito bom!
    Perfeito pra fazer em qualquer ocasião!!!
    Amiga obrigadaaa pelos elogios!
    Depois irei mostrar como ficou a sala...

    Beijaoooo

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  3. Hummm... perfeito!
    Estava procurando uma receita assim...
    Obrigada! rs

    Bjoka

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  4. Delícia de receitinha...
    Nada como uma friturinha com um creminho...imbatível esse belisquete...
    Bj,
    Marcela / Glacê Real.

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  5. Nóóó ! Deu água na boca ! Vou ser humilde e começar com nuggets. Prefiro arriscar o molho primeiro e depois tentar fazer as iscas hehehe

    Bjs, Rê Werneck

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