15 de abril de 2011

Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate

O bolo mais amado e mais popular de todos! Quem não ama este bolinho? Não sei porque ainda não tinha feito esta delícia!!! Inspirem-se nestas imagens, garotas e corram para a cozinha! Certas tentações não podem ser ignoradas!








Bolo de cenoura com cobertura de chocolate


Rendimento: 15 porções

Ingredientes


Massa

3 cenouras picadas
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Cobertura

1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de chá de leite
6 colheres de sopa de achocolatado em pó
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de fazer

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma retangular com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.

Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha.

Leve ao forno e deixe assar por aproximadamente 45 minutos. Evite ficar abrindo o forno enquanto o bolo está assando. Isso pode fazer com que o bolo não cresça direito e fique solado, com a massa pesada e baixa. Portanto evite abrir o forno antes de meia hora. Espete um palito no bolo para verificar o ponto. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco. Para que o bolo não murche, deixe-o esfriar dentro do forno desligado. Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por mais 5 minutos na grade do fogão.

Cobertura

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

10 comentários:

  1. Amo bolo de cenoura... deu água na boca essa receita...hehehe...
    Beijos

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  2. Adoro!!!
    Com certeza é o mais amado por mim...
    Bj e ótimo fim de semana,
    Marcela.
    *Quinta-feira tô indo pra BH...Oba!!!

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  3. Hum deu água na boca.
    Oi Flor, adorei seu blog e já estou te seguindo.
    Ficarei feliz com sua visitinha no meus blogs www.rocriandomimos.blogspot.com e www.rosantanaeamigas.blogspot.com
    Terá sorteio em breve.
    Bjs

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  4. Kathleennnnnn eu não acreditooooo... eu amoooo bolo de cenoura com cobertura de chocolateee, mas faz um tempinho que não como, estou aqui morrendo de vontade agora....kkkkk'

    Beijos :)

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  5. Kath eu tenho a mesma receita que você e posso dizer que sou fa de carteirinha! Essa receita eh perfeita!! Humm deu ate vontade agora...
    Bjks, Debora

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  6. Hmmmmm... q delícia de bolo.
    Beijoss

    http://momentoscodificados.blogspot.com/

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  7. É perfeitooo! Amo este bolo!
    Hummm....
    beijos...

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  8. O casório será na Igreja do Sagrado Coração de Jesus ;)
    Bjs

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  9. Hummm... parece deliciosíssima!
    Me inspirou a fazer uma... rs

    Vontadona de bolo de cenoura.

    Bjos

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  10. Cê acredita que eu não gosto ? rs
    Mas preciso confessar: nunca comi ! Tenho medo de ter mto gosto de cenoura rs

    Bjs

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