19 de janeiro de 2011

Salada de Peito de Frango

Salada linda e deliciosa, perfeita para servir num almoço mais sofisticado. Fiz muito rapidinho para um almoço em família e todo mundo adorou!!! Como diz o Jean: "não tem como não ficar bom, só tem ingrediente gostoso!"




Salada de Peito de Frango


Rendimento: 10 porções


Ingredientes

500 g peito de frango pré cozido e desfiado
250 g de mussarela picada em cubos
½ abacaxi picado
1 maçã picada em cubos
1 vidro pequeno de azeitona verde picada
Suco de 1 limão espremido
4 colheres de sopa de maionese Deleite (bem menos calórica do que a normal)
1 caixinha de creme de leite
Tempero alho e sal
1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de fazer

Refogue o peito de frango no tempero e na pimenta do reino. Retire do fogo e misture à mussarela, abacaxi, maça e azeitona. Tempere com o limão. Adicione a maionese e o creme de leite. Misture bem e monte em uma travessa com folhas de alface crespa. Mantenha na geladeira até servir.




7 comentários:

  1. Nossa, impossível não anotar a receita!!!
    Beijos

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  2. Kath, dá para trocar a maionese por iogurte?
    bjus!

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  3. Oi, Belzinha! Olha só, existem várias receitas de molho de iogurte para salada. Se formos pensar assim, a teoria é que dá. Mas, cozinha é teste, então você tem de testar.

    Eu e o Jean também não somos muito adeptos de maionese, mas esta maioneses chamada Deleite é muito mais leve mesmo, ela é feita com leite. Eu li o rótulo dela e da maionese normal no supermercado e comprovei a diferença entre elas.

    um beijo, querida!

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  4. Tem um selinho em meu blog pra txi!

    Beijos :)

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  5. Tá ok Kathleen, pois se quiser os sabonetes me avisa p/ eu encomendar. Ah, e já está participando da promoção. bjus e boa sorte.
    Hummmmm, essa salada tá show.

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  6. hummmm delicia.
    Querida obrigada pelo carinho e é claro que você é nosa convidada para conhecer o ateliê. E saiba que teremos coisinhas lindas para casadinhas como você. Aguarde!Beijo
    ps.: vc tem uma receita boa de bolo de banana? eu AMO bolo de banana de paixão!

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  7. NESTA RECEITA PODERIA POR O YORGUTE MAIS COMO JA NO TEMPERO VAI O LIMÃO ELA VAI FICAR MUITO AZEDA

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